Eten en drinken in Piëmonte
Piëmonte is een culinair paradijs. De streek is wereldberoemd vanwege haar wijnen en streekgerechten maar tevens door de chocoladecultuur uit Turijn, de hazelnotenproductie, de heerlijke kazen, hammen, salami's en natuurlijk de truffels.
Niet voor niets vindt in Turijn jaarlijks de Salone del Gusto, het Festival van de Smaak, plaats. In Pollenzo staat de Universiteit van de Smaak. "Slow Food" heeft hier zijn wortels.
De Piëmontese keuken is voortreffelijk. De streekgerechten zijn puur en smaakvol maar ook de wijnen behoren tot de top van Italië. De Barolo, de Barbaresco en de lichtere Barbera zijn de beroemde wijnen uit de streek, maar Moscato's en Spumante's uit Asti zijn ook zeer bekend.
